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Titre : Observatoire de la restauration collective : les produits consommés à La Réunion
Auteur(s): Chane-Hune, Carole
Levet, Lionel
Editeur: SRISE La Réunion
Date de publication: 2015-05
Numéro de la publication: 94
ISBN: 2-11-090743-6
Type de document: Numéro de périodique
Nombre de pages: 8
Sujet-Thésaurus: Consommation alimentaire
Fruit
Industrie agro-alimentaire
Légume
Produit agro-alimentaire
Qualité des produits
Restauration collective
Viande
Collection :Agreste - La Réunion (2013-...)

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