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Date de publicationNuméro de la publicationTitreAuteur(s)Organisme producteur
2015-03180L'agriculture en Saône-et-Loire, hier et aujourd'huiFroissart, PierreSRISE Bourgogne
2015-09116Analyse de l'évolution des prix en élevage de bovins viandeLavaud, CatherineSRISE Limousin
2020-0111Animaux de boucherie. Moins de bovins abattus en 2019 qu’en 2018Lapuyade, Marie-AnneSSP
2020-0567Bovins. En avril 2020, la filière veaux de boucherie affectée par le confinement lié à la crise du Covid-19Lapuyade, Marie-AnneSSP
2020-0685Bovins. En mai 2020, hausse des abattages de bovins sur un anLapuyade, Marie-AnneSSP
2019-11177Bovins. En octobre 2019, des abattages de bovins en baisse sur un an, toutes catégories confonduesLapuyade, Marie-AnneSSP
2017-077Dossiers filières. Abattoirs de boucherie en 2016Bonnet, François; Guittard, Jean-BaptisteSRISE Auvergne - Rhône-Alpes
2019-09-Élevage bovin en Guyane. Un processus de concentration-SRISE Guyane
1992-1110Elevage bovin. La viande du laitPolette, R.SRISE Franche-Comté
2020-065Fiches filière : filière bovin viandeBeaudemoulin, CatherineSRISE Nouvelle-Aquitaine
2017-12-La filière bovins viandeMalet, LaurenceSRISE Bourgogne - Franche-Comté
2016-12-La filière bovins viande-SRISE Bourgogne - Franche-Comté
2015-08-Filière bovins viande. Edition 2015-SRISE Bretagne
2016-08-Filière bovins viande. Edition 2016-SRISE Bretagne
2017-08-Filière bovins viande. Édition 2017-SRISE Bretagne
2019-07-Filière bovins viande. Edition 2018Rose, TristanSRISE Grand Est
2018-08-Filière bovins viande. Edition 2018-SRISE Bretagne
2019-08-Filière bovins viande. Edition 2019-SRISE Bretagne
2017-12-Filière bovin viandeBeaudemoulin, CatherineSRISE Nouvelle-Aquitaine
2016-067Filière viande : la viande bovine en tête des volumes abattusDizy, Catherine; Eblé, SophieInsee Nord-Pas-de-Calais - Picardie
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